----年夜饭之红烧鱼的做法 ， 掌握这个技巧煎鱼不粘锅不破皮！//----

放几片姜片与鱼一起稍煎一会儿 。 倒入料酒、生抽、糖、盐 ， 味精、小勺醋 ， 倒入一碗水没过鱼身一半 ， 将水烧开 ， 盖上锅盖转小火焖5分钟 。

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• 翠竹报春-年夜饭
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