蒸菜——豆浆蒸蛋做法( 二 )

3. 蒸锅上火烧开 , 放入装有蛋液的小碗 , 盖上盖子 , 用大火蒸约8分钟至食材熟透 。

4. 关火后揭下盖子 , 取出蒸好的蛋液 , 放凉后即可食用