老中医：“一个柿子十副药”看完涨知识了。吃柿子好处多。( 二 )
柿子除了可以鲜食 ， 还可以整个晒干之后制成柿饼 。 有人喜欢把柿冻成冰 ， 称为冻柿子 。 由于冻柿子极为坚硬 ， 食用前一般放入水中 ， 通过热交换 ， 使冻柿子的温度上升 ， 软化便于食用 。 化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大 ， 也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子 ， 另有一番风味 。
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柿子还有解酒作用 ， 适宜饮酒过量或长期饮酒者食用 。 鲜柿子中含碘量很高 ， 适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用 。
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