----猪身上最“补”的一块肉 ， 不到三两 ， 买之前还得预订！//----

但是猪腰这么好 ， 很多人却很纠结不知道该怎么做它才好吃 ， 其实猪腰用于爆炒西芹、炸、煮粥都是一种很好的选择 。 那我们今天就来仔细的说一下它的具体做法 ， 说猪腰粥吧！毕竟粥会比较养胃 ， 适合一些肠胃不是很好的人 ， 我们准备好白米、猪腰、姜丝、食盐、胡椒粉、葱花 。 把白米洗干净 ， 加水煮开 ， 然后改成小火煮到米粒变得比较软 ， 将猪腰切开 ， 片成花 ， 然后剔除掉里面的筋 ， 将猪腰放入另一个锅中 ， 过一下水 ， 加入姜丝去腥 ， 然后捞出来冲干净 。 最后再把猪腰放进粥里一起煮5分钟左右 ， 加入姜丝、盐、胡椒粉 ， 在熄火后焖上5分钟 ， 撒上葱花就可以吃了 。

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