----老祖宗留下的秘制配方：不管煮红烧肉还是排骨 ， 加1步酥香入味//----

这一步就是炒糖色了 。 很多人在做红烧排骨和红烧肉的时候都是直接在后面放香料时把冰糖一起放进去焖煮 ， 这样省事是省事 ， 但是肉和排骨的糖分却不一定裹的均匀 。 而且直接那样把糖放进去煮 ， 最后很容易就会形成一种黑色的的东西 ， 牢牢的粘在锅底 。 下面就来看看这做法吧 。

----老祖宗留下的秘制配方：不管煮红烧肉还是排骨 ， 加1步酥香入味//----

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