----大年初一团圆饭 ， 这“3道”蒸菜好吃又好看 ， 学会了做给爸妈吃！//----

剁椒蒸鱼头

剁椒蒸鱼头可以说是一道非常有名的湘菜了 ， 剁椒蒸鱼头的做法也是非常的简单 ， 首先蒸鱼头最好是选用鳙鱼 ， 这种鱼头比较大 ， 能吃肉的比较多 ， 选好大鱼头后 ， 将鱼头从中砍成两半 ， 然后仔仔细细的洗一遍 ， 然后淋上生抽、酱油、食用盐等等进行腌制 ， 时间大概是半个小时 ， 然后将渗出来的血水倒掉 ， 把盘子清洗干净 ， 在鱼头上面淋上剁椒酱！这颜值就已经高出其他菜一大截了

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