----香菜虾仁饺子怎么做//----

做法：

1、将五花肉切成细小的丁备用(切丁比剁馅好 ， 肉和菜不糊到一块 ， 能保证各自的鲜味) 。

2、将肉丁加入盐2小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、鸡精1小勺、香油1勺腌渍入味 。

3、鲜虾清洗干净 ， 去头壳、虾线 ， 放入少许盐、1小勺胡椒粉和适量料酒腌渍入味 。

4、韭菜洗净 ， 切去根部后切成韭菜末 ， 倒入1大勺花生油搅拌均匀(一定要使油均匀包裹韭菜末 ， 这样可以很好地防止韭菜出水) 。

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