乡野百姓将雪花梨看成是宝贝 ， 而居庙堂之高的达官贵人同样也对它怀有深深的情结 。 唐朝著名宰相李吉甫是赵州人 ， 每逢中秋佳节梨果成熟时 ， 倍思故乡 ， 曾写下《思乡诗》：“正是北州梨枣熟 ， 梦魂秋日到郊园 。 ”家乡人更愿意将风味优美的百果之宗的雪花梨 ， 作为佳品 ， 馈赠贵客 。 历史上曾有过这样的传说：清乾隆皇帝南巡途中小憩柏林寺 ， 当朝进士米绎如等晋献雪花梨 ， 乾隆皇帝品尝后褒奖不已 。

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