4、油温四成热的时候下入排骨 ， 中小火炸 ， 不停翻 ， 快出锅前大火炸一下逼出油分 ， 炸至金黄后捞出控油 。

5、锅里留底油 ， 煸香辣椒 。

6、加入炸好的排骨 ， 撒上适量盐和熟芝麻 ， 翻均匀即可

爆炒三丁

----排骨怎么做？外皮香酥越吃越香 ， 超简单让你快速学会//----

食材：猪里脊 ， 胡萝卜 ， 黄瓜 ， 鸡蛋清 ， 料酒 ， 盐 ， 淀粉 ， 葱末 ， 姜末

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