----大厨透漏：不管腌什么肉 ， 这几种料都不能少 ， 难怪腌的肉不好吃！//----

腊肉的家常做法

第一步 ， 首先我们需要把买回来的猪肉放在砧板上 ， 然后用刀背轻轻地拍打猪肉 ， 这样的话就能够让肉质变得更加的松软 ， 之后我们准备一碗凉白开 ， 往里面加入适量的白醋和食盐 ， 接着用筷子搅拌一直到食盐完全溶解 ， 再把制作成的溶液用干净的纱布沾满 ， 然后覆盖在猪肉的表面上 ， 大概静置一个小时左右 。

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