根据大厨透露的方法 ， 不管是我们在腌制猪肉还是鱼肉 ， 花椒 ， 八角 ， 桂皮这三种香料也是必不可少的 ， 否则不管你演什么我都不想 ， 因为食盐只能够有利于腊肉的保存 ， 并不能够增加腊肉当中的香味 ， 所以我们在腌腊肉的时候 ， 为了让它的香味变得更加浓郁 ， 所以在腌制的时候我们最好在里面加入这三种香料 ， 喜欢吃腊肉的朋友不妨按照这样的方法自己在家里动手制作一下 ， 看看这样制作出来的腊肉和你平时制作出来的有什么不同 。 如果没有做过腊肉的话 ， 不妨尝试一下用这种方法就能够轻松制作 ， 而且口感也是非常好吃的 。

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