第一境界

求像

他们做菜的特点是权威导向 。 他们恪守师教 ， 按图索骥 ， 在任何情况下 ， 他们做菜 ， 总是从模板出发 ， 严格按规矩办事 。 他们追求像师父、像电视、像书本 ， 这些是他心中的权威 。 做某一个菜 ， 从原料、刀工到烹调方法与程序 ， 都统统依照师父教的、书上讲的规范去做 ， 所追求的目标是 ， 自己做的菜要像师父做的菜或书本上讲的菜 ， 刀工、组配、烹饪、调味、盘饰等等 ， 力争分厘不差 。 一般来说 ， 初入厨行的人 ， 都处于这个阶段 ， 有些弱者在这个阶段改行 ， 也有些厨者一生都在这个阶段 。

----从厨三境界//----

• 妊娠期高血压对职业护士人群产后血压的影响
• 听说过职业病，但你听说过职业癌吗？这几种职业癌最常见
• 【胜任力】临床营养师关于职业胜任力的思考（一）
• 甘肃山地马拉松事故亲历者：职业敏感让我捡回一条命！失温到底有多可怕？30秒让你看懂
• 健康管理师，全球最吃香的职业你抓住了吗？
• 【以赛促建　臻于至善】市中心医院药剂科成功举办第二届药师职业技能大赛
• 关于职业病，这些你要知道
• 运城男子婚后2年不育，医生：调换工作吧，跟你的职业有关
• 重庆大学附属肿瘤医院余慧青教授：这是阳光下最神圣的职业
• 这一刻，我对医疗职业充满自豪