----做超酥软的蜂蜜麻花 ， 好过年！//----

10、炸好的麻花沥干油 ， 放在冷却架上冷却（可以在冷却架上铺一张厨房纸 ， 吸去多余的油脂） 。 冷却后就可以吃了 ， 外酥内软非常可口哦 。

Tips:

1、泡打粉是让这款蜂蜜麻花膨胀到理想程度的必要配料 ， 不可以省略 。 此配方的泡打粉用量已经很低 ， 可以放心使用 。

2、虽然叫蜂蜜麻花 ， 但仍然需要使用一部分细砂糖 ， 使得麻花在拥有了蜂蜜的风味同时拥有更良好的口感 。 （全都使用蜂蜜可以吗？）不可以 ， 这样口感会变差 ， 而且麻花会更容易吸湿变软 。

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