2.维生素D

作用：维持及调节血浆钙、磷正常浓度 。

不足：可导致儿童佝偻病、成年人的骨质疏松 。

过量：可导致肌肉无力、高钙血、骨痛、蛋白尿、肾功能衰退等 。

3.维生素E

作用：主要作用于抗氧化 。

不足：导致不孕不育等生殖障碍和脑血管疾病 。

过量：可导致肌肉无力、呕吐、激素代谢紊乱 ， 女性月经过多或闭经 ， 浓度过高的雌性激素可能增加患乳腺癌的风险 。

4.维生素K

作用：与人体凝血功能密切相关 。

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