2.青红椒去蒂去籽洗净后切块 ， 姜洗净后切片

3.锅中倒入油 ， 中火加热至5成热 ， 倒入豆豉辣酱和姜片炒香

4.倒入青红椒块和花蛤 ， 改成大火 ， 烹入料酒翻炒至花蛤开口即可

----朋友来家里做客 这几道菜不能少//----

酱香烤鱼

材料：草鱼约2斤、黑胡椒粉、姜片、葱、料酒、盐、花椒、生抽、豆瓣酱、郫县豆酱、蚝油、洋葱、青椒、其他配菜随意；

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