用陈皮泡茶,有理气、健胃和化痰的功效。熬汤时也可以加几块陈皮,可以起到祛腥、解腻、增加汤的香味的效果,熬粥加陈皮也能够起到开胃的效果。
10月,正是桔子成熟上市的季节,此时的桔子味道也更加鲜美,酸甜适中。
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