注意事项

1：此菜必须用猪油做菜够味道 ， 需用猪板油炼制的猪油最好 。

2：过油注意火候 ， 油温稍微高一些 ， 快速将肉放入过一下油盛出 。

----家常过油肉做法详细介绍 ， 学会回家露一手//----

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