前段时间我跟老妈说想吃酱牛肉了 ， 下意识的就刺激到了味蕾 ， 当然味蕾是唤醒记忆的最直接的方式 。 想到在锅边看着汁水咕嘟咕嘟冒泡 ， 牛肉逐渐被染上酱汁的颜色 。 配上一碟蘸料 ， 就是最本质的美味 。

步骤

1、两斤牛腱子肉洗净后凉水入锅 ， 水开撇去浮沫 ， 继续煮5-8分钟 ， 捞出过凉水 。

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