2、锅中少许油 ， 放入五颗八角、四小块桂皮、两片香叶、适量花椒和葱姜蒜先爆香 。

----最有料的酱牛肉//----

3、牛肉入锅 ， 加1勺老抽 ， 2勺生抽 ， 加水与牛肉齐平 ， 加盖炖至汁水收干一半后 ， 加入55g冰糖继续炖煮 。

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