----分享3道家常菜的做法 ， 简单易学 ， 春节宴客用得上//----

第二道：鱼香肉丝

鱼香肉丝吃起来的味道哦啊试试香酸辣甜的 ， 吃起来是很鲜的 。 首先我们要先把瘦肉给切成粗丝 ， 然后加盐和水淀粉腌制十分钟 。 木耳提前泡发好 ， 泡发好后和胡萝卜一起切成丝备用 。 用糖、酱油、香醋、盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、水调成一个酱汁备用 。 热锅烧油 ， 加入肉丝进行煸炒 ， 然后下入泡椒末 ， 等炒至变色后将木耳和胡萝卜丝、酱汁一起倒入下去翻炒均匀即可 。

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