豆腐|天气转凉，这七款早餐主食，轮换着做不单调，花钱不多吃着舒服！牛肉|辣椒|土豆

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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享七道早餐主食的做法。我们这里属于关中西部地区，是中华民族面食文化的发源地。不管天南地北的人，只要提起凉皮、臊子面和锅盔，就一定能知道这就是我们这里最具代表性的美食。由此可知，我们这里人们的日常生活，尤其是一日三餐都跟面食具有很大的关系。从小生活在这片土地上的人们，如果一天不吃面食，心里就特别感觉不舒服。有的人长时间在外地工作，回到家乡，第一件事情就是找个面馆好好吃上一碗家乡香喷喷地面条，感觉格外解馋。我作为地地道道的陕西人，所以也非常吃面食，虽然有时候担心自己吃面食会长胖，但却抗拒不了美食的味道，只好大吃特吃。
就拿早餐来说，我们这里的早餐也是以面食为主，大家都知道油条、包子、豆花泡馍、肉夹馍、炒凉粉等等，都是我们这里很有特色的早餐。我因为自己喜欢做美食，所以很少在外面买早餐，大部分时间自己在家里做。今天给大家推荐的这七道面食早餐主食，其实主要是以饼或者馍为主，因为到了秋冬时节，吃馍吃饼比较简单，每次可以多做一些，然后放在冰箱里，等到第二天一大早起来，重新在蒸热就可以了。这七款早餐主食我这段时间常做，大人孩子也喜欢，方便快捷又好吃。这七款早餐主食做法，从周一到周日，每天换着做，孩子咋都吃不腻。天气转凉，这七款早餐主食，轮换着做不单调，花钱不多吃着舒服。现在我把这七道早餐主食的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【紫薯馒头】
食材：面粉200克、鸡蛋1个、温水120克、酵母2克、白糖1勺、蜂蜜1勺。
做法：1、面粉中加磕入鸡蛋入酵母，加入温水搅拌成棉絮，揉成的面团发至两倍大。
2、发酵面团时，把紫薯去皮切小片上锅蒸熟，趁热加入白糖， 1勺蜂蜜用勺子把紫薯压成泥，搓成球。
3、把发好的面团充分排气，分成等量的剂子，取个剂子擀成中间厚旁边薄，放上紫薯馅包起来再搓圆压扁。
【豆腐|天气转凉，这七款早餐主食，轮换着做不单调，花钱不多吃着舒服！】4、擀成椭圆形划几刀，然后翻面卷起来，卷好的围成圈就做好了。
5、上锅二次发酵，待十五分钟后即可开火，水沸后15分钟就好了。
【南瓜发糕】
食材：南瓜150克、面粉200克、红枣6粒、酵母3克。
做法：1、红枣去核，切成小块儿，南瓜上锅蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后用勺子压成泥。
2、面粉加入酵母粉，分次加入南瓜泥，揉成团，静置十分钟，再揉一遍，尽量揉光滑。
3、面团再次揉光滑之后再放一半的红枣碎和面团揉在一起，放入抹了油的容器里发酵了。
4、发酵至2倍大，把剩下的红枣碎撒在上面。
5、凉水上蒸锅，上汽后中火蒸25分钟。
【三角葱花饼】
食材：面粉200克、酵母2克、温水120克、葱花适量、油酥适量、盐1勺、芝麻适量。