红薯|千层布丁：喜欢吃红薯的试试这样做，你想要的味道它都有酸奶

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

又到了甜甜的吃红薯季节。你们吃过红薯布丁吗？嫩滑的布丁层，加上香甜绵软的红薯，这味道太美妙了吧！无油无糖做法，减肥的宝宝们，来放心吃吧！
【所需食材】
红薯250克，鸡蛋3个，酸奶300克。玉米淀粉25克。
① 红薯洗净，去皮，切薄片，装盘上蒸锅，先蒸软蒸熟。
② 碗里打3个鸡蛋，搅散。然后加入300克酸奶（浓稠型）， 25克玉米淀粉。搅拌至看不到干粉。一般情况红薯甜度够的话，完全不用加糖。但是如果你的红薯不甜的话，可以往鸡蛋酸奶液里加适量白糖调味。
③ 模具里垫油纸防粘。这个方子用6寸戚风蛋糕模具刚刚好。底下先用一层鸡蛋酸奶液打底，然后铺上一层蒸软的红薯片，然后再淋上一层酸奶鸡蛋液，按这个规律，一层层叠加，直到全部加完。
【红薯|千层布丁：喜欢吃红薯的试试这样做，你想要的味道它都有】
④ 烤箱提前预热，上下管180度，烤45分钟左右。烤至表面焦黄，取出脱模晾冷，再切块。冷的比热的好吃哦。口感软嫩香甜，热量相对较低，并且没有任何添加剂，更适合做给你家小宝吃。