食盐|下班别总点外卖，7道美味家常菜，荤素都有，餐桌上最受欢迎豆腐|鸡蛋|白菜

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天冷后，人们的食欲会大大增加，总是还没到饭点就感觉饿了，肚子饿的时候总是想着吃什么，这个问题不用愁，今天介绍7道家常菜肴，荤素都有，营养好吃，喜欢就收藏起来做给家人吃吧。
【杏鲍菇炒腊肠】
材料：杏鲍菇、腊肠、青椒、胡萝卜、大蒜、生姜、小葱、生抽、蚝油
做法：
1.腊肠提前蒸10分钟后切薄片，杏鲍菇切成菱形片，胡萝卜、青椒切成菱形片，再准备葱姜蒜。
2.烧一锅开水，下入杏鲍菇、青椒、胡萝卜焯水1分钟。
3.炒锅加入少许植物油，下入葱姜蒜爆香，再下入腊肠，煸炒出油脂。
4.下入杏鲍菇、青椒、胡萝卜，翻炒均匀把食材炒香，再加入生抽、蚝油调味，腊肠中有盐分，不用另放食盐。
5.把调料翻炒均匀后即可出锅。
【菠菜炒鸡蛋】
材料：菠菜、鸡蛋、大蒜、小葱、食盐
做法：
1.烧一锅开水下入菠菜焯水1分钟，捞出过凉水，冷却后挤干水分，再把菠菜切长段，这样能去除草酸。
2.碗中打入两个鸡蛋，加入一些葱花和食盐，充分搅散后备用，再准备一些蒜末。
4.炒锅加入少许植物油，油热下入鸡蛋液，炒成鸡蛋块后盛出。
5.用锅内底油下入蒜末爆香，再下入菠菜煸炒片刻后下入炒好的鸡蛋。
【食盐|下班别总点外卖，7道美味家常菜，荤素都有，餐桌上最受欢迎】6.加入少许食盐调味，把调料翻炒化开后即可完成。
【酸辣白菜】
材料：白菜、大蒜、小葱、生姜、红辣椒、食盐、白糖、老抽、生抽、豆瓣酱、香醋、水淀粉
做法：
1.白菜先清洗干净，白菜帮和白菜叶分别切成块状，再准备一些蒜末、姜末、葱花。
2.炒锅加入少许植物油，下入姜蒜末和红辣椒爆香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。
3.先下入白菜帮煸炒1分钟，再下入白菜叶，再次翻炒1分钟，使白菜断生。
4.白菜叶变软后加入老抽、生抽、香醋、食盐调味，快速把调料翻炒均匀。
6.紧接着淋入少许水淀粉，翻炒至汤汁浓稠后即可出锅。
【家常西兰花】
材料：西兰花、木耳、红椒、鸡蛋、大蒜、大葱、白糖、蚝油、生抽、食盐
做法：
1.西兰花先清洗干净，再改刀切成小朵，碗中打入3个鸡蛋搅散，木耳一把提前泡软，红椒一个切菱形片，再准备蒜末和葱花。
2.烧一锅开水淋入几滴植物油，下入西兰花和木耳焯水1分钟后控水捞出。
3.炒锅加入少许植物油，油热下入鸡蛋，炒成鸡蛋块后盛出备用。
4.用锅内底油下入葱蒜末爆香，再下入西兰花、木耳、红椒，翻炒均匀，把食材炒香。
5.加入炒好的鸡蛋，再加入白糖、食盐、蚝油、生抽调味，把调料翻炒均匀后即可完成。
【香辣干豆腐】
材料：干豆腐、红辣椒、大蒜、小葱、食盐、蚝油、生抽、料酒
做法：
1.干豆腐切成宽条，再准备蒜末、红辣椒、葱花。
2.烧一锅开水淋入少许料酒，把干豆腐焯水1分钟后捞出。