蛋糕|各国甜品代表大盘点,冬日记得打卡舌尖的甜蜜哦
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寒冷的冬季 , 窝在家里 , 一杯温暖的咖啡配上一份甜点 , 可能是再幸福不过的事了 , 所以各国甜点哪一类才是你的最爱?
意大利:提拉米苏
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点 。 以马斯卡彭芝士作为主要材料 , 再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕 , 加入咖啡、可可粉等其他材料 。 吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化 , 味道并不是一味的甜 。 在意大利文里提拉米苏的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味 , 就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境 。
挪威:苹果蛋糕
苹果蛋糕是一种以黄油或植物黄油、白糖、鸡蛋、面粉、苹果、蛋糕发粉、桂皮粉为原料做成的颜色浅黄 , 质地松软的蛋糕 。 苹果蛋糕在挪威非常受欢迎 , 成为餐后必备的甜品 。 这是挪威人最喜欢吃的甜品 , 甜品控去挪威必吃的美食之一!这种蛋糕配上新鲜奶油 , 表面覆盖了馅饼皮 , 内里是切碎的苹果或包裹着苹果块 。
美国:布朗尼
【蛋糕|各国甜品代表大盘点,冬日记得打卡舌尖的甜蜜哦】布朗尼又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波士顿布朗尼————可爱的巧克力蛋糕 。 布朗尼19世纪末发源于美国 , 20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎 , 后成为美国家庭餐桌上的常客 。 布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种 , 但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实 , 不像普通蛋糕那样松松的 而且一定是巧克力口味 , 上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味 , 通常比较甜 。
法国:慕斯蛋糕
慕斯蛋糕最早起源于美食之都—法国巴黎 , 堪称蛋糕中的至尊极品!外型、色泽、结构、口味变化丰富 , 更加自然纯正 , 通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果 。 它的出现符合了人们的生活理念 , 满足人们不断对蛋糕提出的新要求 , 慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间 , 大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感 。
德国:黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是德国著名甜点 , 是受德国法律保护的甜点之一 , 它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香 。 完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔 。 完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔 。 黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一 , 德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕” 。 正宗的黑森林蛋糕 , 巧克力相对比较少 , 更为突出的是樱桃酒和奶油的味道 。
中国澳门:葡式蛋挞
葡式蛋挞 , 又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞 。 港澳及广东地区称葡挞 , 是一种小型的奶油酥皮馅饼 , 属于蛋挞的一种 , 焦黑的表面为其特征 。 精致圆润的挞皮、金黄的蛋液 , 还有焦糖比例 , 都经过专业厨师的道道把关 , 才臻于普通蛋挞难以达到的完美 。 1990年代末期 , 葡挞以“葡式蛋挞”的名称风靡港台 , 众多葡式蛋挞专卖店大量开设 , 包括肯德基等均赶上此一热潮 , 葡式蛋挞顿时成为热门商品 , 甚至导致蛋价上扬 , 鸡蛋供应不足的地步 。
甜食总是让人充满幸福 , 从舌尖感染到身体的每一处!
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