竹笋|一线城市一家三口的晚餐，发朋友圈火了，网友：一看就是南方人豆腐

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对于很多女性来讲，除了日常工作之外，家庭的事务一样也少不了，下班回家还要买菜做饭，当然我就是其中一员。平常我和老公中午在单位吃，但是夜晚这顿饭还是免不掉，累了一天的工作和学习，家人都需要补充营养，所以晚餐我一般会做的比较丰盛，在忙碌的一线城市生活，难得家人聚在一起吃饭，来看看我晒出的美食吧！
【竹笋|一线城市一家三口的晚餐，发朋友圈火了，网友：一看就是南方人】1.麦冬瘦肉汤
作为一个广东人，对于汤的热爱根深蒂固，家里小孩也是被汤水滋补养大，平时喜欢跟着婆婆学习煲汤，因为玉竹和麦冬有去火清心的作用，广东的夏天湿热难忍，人比较容易烦躁，家里小孩也是如此，我就煲了一锅麦冬瘦肉汤，家人们都很喜欢喝！
2.牛肉末焖豆腐
买回来两斤新鲜牛肉，将牛肉放在绞肉机中打碎，做了牛肉卷饼给老公和孩子吃，还剩下一下肉末没用完，我又买了两块豆腐，将牛肉末下锅炒香，然后和切好的豆腐块焖煮，加入生抽和蚝油调味，起锅撒上葱花，一道美味的小菜就出锅了！
3.苦瓜炒牛肉
夏季的时令蔬菜中，我最喜欢的要数苦瓜，买回来一条苦瓜，先将牛肉切成细长条，再加入适量的淀粉和油用手抓匀，保证牛肉的口感不柴不老。注意炒牛肉多放些油，苦瓜切成薄片，如果吃不惯苦味，可以用盐腌制一下，然后再用清水冲洗一遍，不过我比较喜欢苦味，吃进嘴里有回甘，再加入一只红椒点缀颜色， 3分钟不到即可出锅！
4.香芹花生
因为老公喜欢吃小菜，所以我家饭桌上，基本顿顿都有一盘凉拌菜，今天准备做一道香芹花生，将生花生提前用高压锅煮熟，然后加入些许食盐浸泡入味，沥干水分后备用，再将香芹和胡萝卜切成丁，用开水焯烫一下，断生即可捞出，注意不要焯太久，否则因为香芹的清脆口感！
5.盐水水东荠菜
最后是一道养生小菜，选用的是荠菜，荠菜的口感有点类似苦瓜，带着些许苦涩味道，不过广东人对此甘之如饴，直接加入蒜蓉清炒，然后再来点花生油和食盐，炒熟即可出锅，荠菜入口微苦，夏季食用清热去火，是不可多得的美味！用了不到半个小时，一家人的饭菜就做好了，主要是以清淡为主，少油腻辛辣，吃起来也比较健康养生！