带鱼|这5道美食助滋补，女人每天换着吃，补气血暖手脚，40岁都不显老( 三 ) 刀鱼

5、煮好后捞出来放凉水中过凉2次，让这些小汤圆避免粘在一起，锅中加1块红糖，一碗清水，盖上盖子，煮至水开后倒入小汤圆，这时候转小火，一边翻拌一边煮，直到汤汁慢慢的收干变的浓稠，就可以关火出锅了；
这样做的南瓜小汤圆黄灿灿的，看起来就特别的有食欲，有南瓜、有红糖、特别适合贫血的人，还有女性朋友吃，即能补血补气，还能美容养颜，一口咬下去，既有糯米的Q弹，又有南瓜的细腻，还有红糖的香甜，实在是太好吃了。
┄【姜糖】┄天气渐凉，正是暖身养胃的时候，姜糖可以做起来咯！入口辛而不辣、厚实绵密、口感Q弹，两块儿下肚，会感觉胃部升起一股热气，汗珠从舒张的毛孔微微冒出。
姜糖块儿甜辣暖心，比起娇嗔的奶糖要更稳重成熟，又比清凉的口香糖多了几分泼辣，甜中带微辣的口感不失嚼劲。既能祛除体内湿气，买上几斤姜，既当调味品又当保健品，帮你暖心又暖胃，让你一年四季都是活力满满。
〖食材清单〗淀粉50克、清水300克、生姜200克、红糖150克、玉米油50克、麦芽糖250克、熟糕粉适量
〖制作步骤〗
1、碗中先加50克淀粉、50克清水，搅拌均匀后先放一旁；
2、新鲜生姜200克，先清洗干净，缝里面泥巴比较多，掰开了多洗几遍，然后给它切片，接着我们把切好的姜片倒入料理机中，加230克清水打成细腻的泥；
3、打好后直接倒入不粘锅中，再加150克红糖、50克玉米油、250克麦芽糖，麦芽糖比较硬，用开水隔瓶子烫几分后就会变软，就很容易倒出来了；
4、接下来我们就可以开始熬糖了，中小火煮，锅里的麦芽糖和红糖完全融化后先关火，准备好的淀粉水稍微搅拌均匀后慢慢倒入锅中，一边倒一边用刮刀快速搅拌开，防止淀粉凝固成粉团；
5、搅拌均匀后继续开中小火熬糖，不停地搅拌，慢慢的锅里会越来越浓稠，出现抱团后调到小火炒制，继续翻炒；
6、这时候我们准备一碗冷水在旁边，用筷子挑起糖放入冷水里；
7、等糖降温凉后用手捏一捏，韧韧的感觉做出来的糖就是比较软的，如果是硬的捏不动，做出来就是硬糖块儿，只要不是软塌塌的就行；
8、关火后将糖倒入不粘的烤盘里面定型，用刮板整型，完全冷却后表面撒上少许熟糕粉，熟糕粉就是炒熟的糯米粉；
9、我做的是硬糖，是不可能用刀切开的，直接用刀背敲成小块儿就可以了，脆脆的感觉，很容易敲开，有点像小时候吃的麦芽糖的感觉。
我们的姜糖块儿就做好了，迫不及待地尝了一块儿，甜而不腻，糖块儿在口中化开的时候甜味儿很醇厚，还有点生姜的辣，暖身又暖胃。相比于软糖，我更喜欢吃硬糖，而且保存起来也更简单，直接装入干净的瓶子里就可以，我家这里的温度是不用放冰箱了，温度比较高的时候放冰箱冷藏保存就可以哦！
┄【姜糖膏】┄天气越来越冷，姜糖膏用来驱寒暖胃、美容养颜再合适不过了，选用鲜姜、红糖、红枣等食材熬制而成，女性长期使用更有温经止痛、暖宫助孕、调理气血、美颜瘦身的效果，每天早上泡上一杯，小口小口地抿下，特有的姜味会穿过你的喉咙，渗透到身上的每一个毛孔，暖手暖胃又暖心。
〖食材清单〗怀姜2斤、姜渣100克、枸杞80克、红糖1000克、红枣160克、蜂蜜200克
〖制作步骤〗
1、怀姜2斤，这种姜比较辣，用来熬糖膏是最好的，先清洗干净，缝里泥巴多，洗的时候要心细一点，皮不用刮，多洗几遍就好，洗好后我们给它切片，加清水打成泥，水的多少没有关系，能带动机器就行，加多了就是后面熬糖的时间会久一点；
2、倒出来后用细的滤网再过滤一遍，残渣用铲子按压出里面的姜汁，全部过滤好后就可以了，先放一旁备用；