美军|二战美军有多挑食？吃腻午餐肉罐头，盟军捡他们扔掉的“垃圾”吃肉制品

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从古至今，自人类历史上出现了大规模的战争以来，战争所需要的物资装备一直都是影响战争成败的重要战略因素。
“人是钢，饭是铁，一顿不吃饿得慌。 ”是人生活当中总是离不开需要吃东西的。而打仗作为一项极度消耗人体力和脑力的活动。参战的士兵们对于物资补给的需求也就显得格外突出了。
中国有句古话：“兵马未动，粮草先行。 ”做事情之前就需要做好准备工作。对于战争而言，这个准备工作就是士兵吃的粮食和战马需要的草料。因为打仗一般持续的时间都会很长。遇到僵持局面还能持续好多个月，这期间与外没有交流的话，物资补给就成为成败最关键的因素。
【美军|二战美军有多挑食？吃腻午餐肉罐头，盟军捡他们扔掉的“垃圾”吃】
所以一般都需要储备大量的粮草之后才会真正投入到一场战争当中。而物资数量一旦激增，物资的运输和储备就出现了问题。
虽然有大米等耐于存储的干粮。但是人不能仅仅靠干粮行军作战，这样很容易造成体质削弱，相应的作战能力也会下降不少。
但是肉蛋和蔬菜等都较容易变质腐败，存储起来十分不方便。能够制作出便携同时易于保存的肉制品，将在很大程度上保证战士们的身体健康。午餐肉作为这样的一类罐头肉制品，满足了这些要求，在二战期间作为美军的物资补给，大量出现在战场上。
斯帕姆午餐肉
1930年代初期，美国明尼苏达州的荷美尔食品公司研发推出了世界上第一种罐装肉制品，并且将他取名为荷美尔五香火腿。
但可能是因为名字过于古怪，无法吸引人们的购买欲望，也可能是因为1929年发源于美国的经济大危机，导致人们的消费能力水平下降。
荷美尔推出的这款产品之后，在美国市场销量平平，惨遭滑铁卢。人们说：“人靠衣装马靠鞍” ，一个人如果穿上合适的衣服就会更加的光彩照人，一匹战马搭配上合适的马鞍也将成为战场上的利器。
荷美尔五香火腿卖的不够好，可能是因为口味的问题，但也可能是包装宣传的问题。为了解决这个问题，荷美尔公司的高层便向社会人士寻求建议，希望能够为这款新产品起一个响当当的名字。
最终，荷美尔公司选择了副总裁哥哥的创意，将猪前腿肉和火腿的缩写作为新产品的商标。这一想法指出了这款新产品的原料，同时发音也更为好听一些。公司高管当即采用了这一想法。就这样在1937年6月5日，第一个斯帕姆午餐肉横空出世了。
这之后，斯帕姆午餐肉的销量也的确在一定程度上有所上升，有些人在午餐的时候会吃这种罐头；也有些人会选择用这种相较于便宜一些的肉食来代替新鲜猪肉。但是由于当时经济萧条等原因，其销量还是比较低。
传入到中国之后，因为这种肉在美国主要是中产阶级及以上的群体在午餐的时候食用。而贫困的劳工等人没有吃午餐的习惯，所以这种肉也就被翻译为了午餐肉。在当时的国内，也是一种十分稀罕的物品的存在。
战备物资
真正让午餐肉销量大增的是二战的爆发。正当荷美尔公司高层还在为新产品销量低而想尽各种办法的时候，一笔巨额订单已经落在了他们的头上。
1939年9月1日，德国向波兰发动进攻，随后英国和法国相继对德国宣战，第二次世界大战全面爆发。战争时期需要大量的物资食品作为后勤保障供前线的战士们使用。为了战士们良好的身体考虑，需要补充充足的营养，肉制品不可或缺。
但是因为新鲜的肉制品难以存储运输，同时还需要在战场上的二次加工，食用起来十分不方便，很可能会延误战机。
这个时候荷美尔午餐肉的优越性就体现出来了。由于原材料当中包含了肉制品，所以可以满足战士们的营养需求；由于是罐装保存，所以运输存储起来十分方便。同时，午餐肉处理食用起来也是十分方便。