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慈菇 ， 水生植物 ， 一般在冬季收获 ， 在北方着吃食少见 ， 我也至少有十七八年未见了 。 慈菇淀粉含量较高 ， 煮熟后口感粉糯 ， 适合和肉一起搭配
By juniey
用料

• 带皮五花肉 300克
• 茨菰 8个
• 大葱 1段
• 姜 1小块
• 蒜头 3瓣
• 冰糖 适量

做法步骤
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1、炒糖色
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2、切好的五花肉上锅炒
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【超级简单的红烧肉炖慈菇，赶快get起来】3、慈菇
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4、削皮以后是这样的
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5、切开是这样的 ， 把所有的慈菇切块 ， 一个慈菇根据大小切四到六块就可以
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6、加热水老抽八角大料 ， 放入电压力锅炖肉档
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7、出锅
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