岭南粤菜20道风味|欣赏( 三 )
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20、侨美集团·侨美食家 发布菜式:三椒肉松茸
以蟹肉、泥丁、虾仁、韭菜花、松茸为馅料 , 以鲜胡椒、泰椒、野山椒提味 , 裹以圆筒状的面皮 , 再撒上芝麻 。 这道菜 , 充满了阳刚之气 , 而且 , 既能当菜 , 又能当点心 。 用时尚的手法 , 演绎传统的食材 , 那种滋味叫做惊喜!
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