每天吃个鸡蛋增加糖尿病风险?鸡蛋不能吃了?糖尿病真正风险是它

最近网上以及朋友圈很多人都在热议 , 发表在国外杂志上的一篇文章 , 具体内容是如果每天都吃一个鸡蛋 , 患上糖尿病的风险就会增加60% 。
确实这个文章让大家都很吃惊 , 我们一直认为吃鸡蛋是一种很健康的食品 , 而且营养也很丰富 , 吃了鸡蛋就增加糖尿病的风险 , 那还有什么可以吃呢?
很多糖尿病患者开始回想 , 难道自己得糖尿病是因为鸡蛋吃多了 , 那有糖尿病 , 以后是不是不能吃鸡蛋了?
每天吃个鸡蛋增加糖尿病风险?鸡蛋不能吃了?糖尿病真正风险是它文章插图
每天吃个鸡蛋增加糖尿病风险?
最新研究 , 8000多个中国人在18年期间 , 吃鸡蛋的多少和糖尿病的关系 , 发现鸡蛋吃的少的一组就比鸡蛋吃的多的一组 , 糖尿病的概率要低一些 。
而且 , 研究还说 , 不管是哪种做法的鸡蛋 , 都会增大糖尿病的风险 。 但是该项研究 , 目前只对鸡蛋和糖尿病的关系进行了分析 , 并没有考虑到其他的饮食条件 , 所以证据并不足 。
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随着生活条件的不断提升 , 人们的饮食也发生了很大的变化 , 很多人都是饮食不控制 , 高脂肪高糖高盐的饮食等 , 导致了现代人代谢异常以及肥胖的越来越多 , 就会造成胰岛素抵抗的现象 。
所以不应该只单纯研究鸡蛋和糖尿病的关系 , 还有常见的高脂肪食物、高糖高盐食物等等 , 也应该进行分析 。
而且该项研究也只研究了8000多人 , 我国有十几亿人 , 研究的样本数量并不多 , 也不足以说明什么 。 而且国外的鸡蛋消耗量并不像这项研究一样 , 是呈正相关的现象 。
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鸡蛋还能不能吃了?
鸡蛋的营养价值对人体十分好 , 含有丰富的优质蛋白质 , 以及不饱和脂肪酸 , 维生素和叶酸等等 , 是我们理想的一个健康食品 。 这些营养成分并不没有研究会破坏人体的胰岛素 , 引起血糖升高 。
而且国外的研究还指出 , 鸡蛋的摄入与心血管疾病的发生没有显著的关系 , 所以还是可以吃鸡蛋的 , 但是蛋黄的胆固醇含量比较高 , 所以一个吃一个鸡蛋就好 。
对于糖尿病患者也是需要摄入足够的优质蛋白 , 每天吃一个鸡蛋也是可以的 。
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糖尿病真正风险是它
能诱发2型糖尿病的一个最主要的原因就是肥胖 。 因为肥胖的人脂肪表面的胰岛素受体会减少 , 而且对胰岛素的敏感性也降低 。 肥胖会使2型糖尿病的风险增加6倍以上 。
遗传因素和环境因素也会造成糖尿病的风险 , 但是肥胖对2型糖尿病的影响会比其他的危险因素要显著 , 尤其是腹部型肥胖的人 。
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胰岛素是人体降血糖的主要激素 , 肥胖的人就容易发生胰岛素抵抗 , 为了满足身体的代谢 , 这是胰岛就要分泌比正常体重的人高出5--10倍的胰岛素 , 所以肥胖的人需要更多的胰岛素 , 才能维持到正常血糖水平 。
【每天吃个鸡蛋增加糖尿病风险?鸡蛋不能吃了?糖尿病真正风险是它】胰岛长期的超负荷工作 , 就会产生疲劳感 , 最终就不能分泌更多的胰岛素 , 就引发了糖尿病 。 预防糖尿病 , 首先要做好体重管理 , 体重控制得到的话 , 胰岛素的分泌才会正常 。