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这是一道很家常的菜 由于家里的两只神兽不能吃辣 所以我想了一下 用青椒?二荆条炒出好吃又香喷喷的肉嘎嘎
By ?妮猪˙ 。 .*
用料

• 鸡腿肉 3个
• 青椒 3个
• 二荆条 3个
• 料酒 少许
• 姜片 4片
• 独蒜 4个
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 豆粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 菜籽油 适量

做法步骤
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1、准备食材 把鸡腿肉切丁 二荆条切段 青椒我是斜切段的（这个可以根据自己的喜好来哦）
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2、鸡腿清洗干净切丁 放一勺料酒
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3、一勺生抽 这样炒出来的鸡丁会有酱香味儿
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4、白胡椒粉适量
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5、放豆粉（也可以放芡粉）
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6、用手抓均匀
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7、抓好啦（这一步的时间上也可以腌渍久一点）
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8、热锅（不粘锅）
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9、倒菜籽油
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10、把肉倒进锅里翻炒
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11、我是稍微炒干了一点（个人认为这样的肉吃起来更香）看见肉翻炒出有点焦色就可以啦
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12、然后把肉盛出备用 留底油
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13、把青椒、二荆条、大蒜、姜片、花椒倒进锅里翻炒出香味儿
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14、再把鸡丁倒进锅里一起翻炒
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15、加入适量盐和鸡精 味精也是可以加的 我没加的原因是家里小孩吃
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16、这样就炒好啦 出锅装盘
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