〖 食材清单 〗2块儿鸡胸肉、4个香菇、1颗鸡蛋、3个西红柿、小葱花
1勺盐、少许白胡椒粉、1勺姜末、1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、3勺清水
〖 制作步骤 〗
1、2块儿鸡胸肉先切小块儿 ， 然后加到绞肉机中打成泥 ， 先盛出来；
文章插图
2、再来4个香菇绞成小碎丁 ， 打好的鸡胸肉泥中再来1颗鸡蛋 ， 顺着一个方向搅打上劲儿；
文章插图
3、接着把香菇加进来后调味儿 ， 1勺盐、少许白胡椒粉、1勺姜末、1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、3勺清水 ， 继续搅拌 ， 一直朝着一个方向搅打至粘稠；
文章插图
4、起锅烧水 ， 现在来捏丸子 ， 用虎口挤出肉泥 ， 再用勺子舀起放入锅里 ， 超级简单的鸡肉丸子就做好了 ， 煮丸子的水一定不能开 ， 温水下锅就行
文章插图
小火慢慢地煮 ， 煮至丸子全部飘起来后就可以捞出来了；
文章插图
5、接着我们来煮汤 ， 3个西红柿洗净后切小块儿；
文章插图
6、起锅热油 ， 下蒜末爆香 ， 把西红柿加进来翻炒 ， 加一勺盐更容易出汁 ， 炒到西红柿完全软烂后加一碗清水盖上煮开；
文章插图
7、然后下鸡肉丸子 ， 盖上继续煮5分钟让丸子入味儿 ， 出锅前撒上小葱花 ， 酸爽鲜嫩的鸡肉丸子汤就做好了 。
文章插图
┄【银耳汤】┄入冬 ， 最容易产生口干、皮肤干燥、便秘等症状 ， 除了必要的敷面膜外在保养之外 ， 还要借助食物来帮我们身体进行调理 ， 那提到润燥就不得不提到一种食材 ， 银耳 ， 一碗黏稠的银耳羹！浓郁润滑、清甜美味 ， 别提多滋润了！
文章插图
银耳羹是我们一年四季不可缺的饮品 ， 银耳的有效成分-银耳多糖能保存身体里的水分没有那么快流失 ， 持水性能好 ， 媲美玻尿酸 ， 自然滋润些 。 银耳的水溶性膳食纤维可以促进肠胃蠕动 。 经常喝一杯有益健康！
文章插图
〖 食材清单 〗2朵银耳、2勺淀粉、红枣、1克盐
〖 制作步骤 〗
1、先来泡银耳 ， 2朵银耳加2勺淀粉用冷水提前泡发1个小时 ， 冷水泡发比热水更容易出胶 ， 这是煮出来黏稠的第一点；
文章插图
2、泡发好的银耳先剪掉根部 ， 撕成小块 ， 再用清水反复清洗干净 ， 撕小块儿和剪去根部是黏稠的第二点；
文章插图
3、洗好的银耳倒入砂锅中 ， 加入适量冷水 ， 银耳和水的比例是1：5 ， 而冷水就是我们要注意的第三点 ， 盖上盖子大火煮10分钟；
文章插图

• 中招|冬天，土豆是它的天敌，再美味也不能一起吃，好多家庭都中招了！
• 冬天喝驱寒姜片糖，鲜美又抗寒
• 比牛羊肉更滋补的是它！冬天最肥美价格实惠，这个季节要多吃
• 冬天常吃这肉，比排骨便宜，比牛肉鲜嫩，炖一锅滋补又解馋
• 大雪节气，多给家人喝这道汤，御寒暖胃，厨房新手也能一学就会
• 冬天，黄花菜和它是绝配，炖一锅比牛肉羊肉营养，要多给孩子吃
• 这个冬天，就要吃着火锅唱着歌，部队火锅食材丰富，超适合做夜宵
• 冬天吃山药，可有大作用！炖汤时放山药的时间很重要
• 冬天进补，多给孩子吃这高钙小点心，Q弹嫩滑奶香味足，好吃不腻
• 在家|冬天，我迷上了吃它，学会自己在家做，满满都是馅料，常吃气色好