苦瓜搭配鹌鹑蛋，鲜嫩营养又美味，烹饪简单，孩子爱吃的美食大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。
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在我们的日常生活中，相信很多人对于苦瓜这款美味应该非常熟悉。
虽然大家都知道苦瓜稍微吃一点对身体很有好处，但在很多时候，由于大部分人在烹饪苦瓜的时候无法去除其苦味，所以对于烹饪出来的美食大多“苦不堪言” 。
而相对于育儿辅食来说，小孩儿们大多对鲜美和甜味的食物非常感兴趣。
也正是基于孩子们的喜好，加上笔者对于苦瓜的处理，终于在搭配了鹌鹑蛋之后，诞生出了一款孩子爱吃的育儿美食——苦瓜酿鹌鹑蛋。
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相对于今天这款美味来说，笔者以苦瓜和鹌鹑蛋为主料，加上用蜂蜜搭配黄豆酱做成的酱料涂抹其表层，诞生的成品口感可谓是鲜甜味美。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：苦瓜酿鹌鹑蛋。
【准备原料】：苦瓜一根，鹌鹑蛋8-16个，黄豆浆2勺，蜂蜜两勺，盐半克， 400ml的淡盐水。
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第一步：首先我们把苦瓜外皮清洗干净，先切成4.5cm的长段，用小勺子把中间的苦瓜瓤剔除，然后再切出1.5cm宽的小段备用；准备个小碗，把准备好的黄豆酱，蜂蜜，盐倒入碗中，用筷子不停搅拌备用。
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第二步：把切好的苦瓜放在400ml的淡盐水中浸泡15分钟，去除苦味；
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第三步：锅中加入适量的油，按照下面这张图的操作，五成油温把苦瓜片贴合在锅底，正反两面各煎一分半钟，整个过程中火模式即可。
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第四步：之后我们把鹌鹑蛋打入苦瓜的凹槽中，先转小火焖煎三分钟，让鹌鹑蛋凝固；随后开盖，把准备好的蜂蜜黄豆酱涂抹在苦瓜的表层，在用中火正反两面各煎45秒就可以出锅品尝了。
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相对于今天这款美食来说，笔者以泡淡盐水和油炸的方式去除苦瓜的苦味，再以蜂蜜黄豆酱的鲜甜味为其提味，主体的口感只会让孩子更加喜欢。如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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【苦瓜搭配鹌鹑蛋，鲜嫩营养又美味，烹饪简单，孩子爱吃的美食】那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑，明天我们不见不散。