营养|饭菜如此吃才爽,好吃营养,外酥里嫩,做法简单,一顿一斤不够吃

番茄炒蛋
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用料番茄;鸡蛋;盐;糖>鸡蛋打散,放小半汤匙的盐>番茄(要够熟)切好待用>热锅,放油(要比平时炒菜放多一倍油),看到油冒白烟时倒鸡蛋下去,边倒>边用锅铲打圈搅拌(油热够的话,你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来),鸡蛋都凝固了,基本OK,盛起>再放点油,切好的番茄倒进去,翻炒一下,小火上盖7分钟>看到已经有些番茄汁出来了,放糖,放鸡蛋翻炒,糖的量自己估计,试下甜度>开大火,汁收的差不多了,上碟(基本完成)>加分的一步,锅里还有不少番茄汁吧,大火把他熬粘稠了,铲起淋在菜上完成~(这汁最好吃了,我把锅铲的都添了--...)>红豆小米粥
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珍珠米;红豆;小米>红豆下锅熬至开花,下小米、珍珠米至熟>凉拌苦菊
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小红萝卜;苦菊;球形生菜;醋;生抽;盐,糖;橄榄油>将苦菊,生菜,小红萝卜洗净,苦菊花,生菜撕成小段小片,小红萝卜切片,混成在一起>准备一个小碗,按醋:酱油:橄榄油=4:1:1.5的比例,再加入少许盐和糖,调成汁水,然后倒入混合好的菜中,拌匀即可