对于疲软单品,一些酒友认为品牌力有限的酒企多少都会有这样的产品,这是一个错误的理解。疲软单品跟其产量和销量有关,就像酒鬼内参,我们很少见到其卖性价比,因为产量有限,高价都能卖出去。其实在一些三四线品牌酒中,不少酒价格卖得坚挺的主要原因是产量少,酒厂渠道控的好。
对于品牌酒的性价比产品,大家拿来喝是不错的,但公开的说酒企就不开心了,即便是说自己品牌里的酒,也经常会被攻击,毕竟这样容易引起品牌的“内耗式”竞争。不过相比品牌酒企的性价比产品,那么佛系酒企更有意思,其性价比产品更多,也不介意酒圈的好评。
鸭溪窖酒是一家比较典型的佛系酒厂,其小雷泉是一个不错的性价比产品,从透明玻璃瓶小雷泉到磨砂玻璃瓶小雷泉,其一直坚持性价比。到现在,磨砂玻璃瓶小雷泉偶尔也能做到11元多一瓶,折合55元一斤。其灌装的酒质,对比二线品牌酒企传统渠道200多元的浓香酒是没有压力的。可能正是鸭溪窖的这种佛系运营,使得其传统渠道产品非常薄弱,而这也促进了其定制业务的发展,毕竟其也没有传统渠道酒的负担,定制酒可以放得更开。
其实除了鸭溪窖,河北徐水的刘伶醉酒也是如此。在大曲清香领域,宝丰酒也是如此,在清香的性价比产品中,也只有宝丰酒敢跟汾酒对刚。优质坛30对标红瓶出口汾,就是要比哪个能卖得更便宜。相比汾酒,宝丰酒在性价比中做的更放飞自我,对于汾酒,至少在青花汾酒20及以上档次的酒中不乱做性价比,宝丰酒则不一样,什么档次都敢做,其最顶级产品酒海70°坛(3斤)刚上市时买398元一坛(折合不到133元一斤),对于这个酒,不是酒厂朋友介绍我真不相信,喝了之后只觉得酒厂疯了。
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说到这里,有些酒友可能有个疑问:为什么这些酒厂做性价比产品,其他酒厂却不做?答案很简单,因为这些酒厂佛系运营,外界也没有给其很多压力。鸭溪窖背后是银基,银基的主要精力在卖茅台、五粮液和国窖酒上,运作鸭溪窖酒纯属于玩;宝丰的背后是一个焦炭老板,其主要精力在本行业,运作宝丰酒也是玩,地方也没给其多大经营压力,因此更加放飞自我。不过对于这类酒企,因为做性价比产品,传统渠道薄弱,使得其整个销售额不高,也正是因为如此,这也成了竞争对手酸他们的理由。
因此,对于我们找性价比酒,需要我们对行业、行情有足够的了解,同时对各大酒厂有深入的了解,比方说这个酒厂的产能、品牌力、后台资本、运作定位等等,这些信息对我们分析该品牌有没有性价比产品非常重要。当然对于找性价比酒,最重要的是尝试,各种分析只是为自己最终做决定来参考的,只有喝了之后真正是那么回事才能叫有性价比。比方说最近出的黄鹤楼H9,价格确实诱人,喝过之后才发现降质了,降价又降质,性价比其实又回到了原点。
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那么对于酒友寻找性价比酒,具体该如何操作呢?个人建议大家在多解惑学习的基础上拥抱互联网,进群交流,寻找志同道合的朋友,一齐解惑、共同讨论,毕竟人多力量大,效率也更高。当前白酒群中大群比较乱,但却是孕育小群的基础,许多意见领袖偶尔活跃于大群,发掘志同道合的酒友,然后加小群相互讨论分析白酒行情,讨论潜力产品。说到白酒小群,一般都是意见领袖创建,想要进入这类群的酒友建议多在开放大群活跃,当您获得意见领袖的关注时,自然也就拿到了进小群的门票。最后对于我对找性价比酒的理解,作为酒友及行业的您怎么看?欢迎大家在留言区留言,我们一同讨论。
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