藕粉/孜然粉/辣椒粉/葱花
文章插图
食材处理：将藕切成藕粒 。
调肉馅：肉和藕按1:1和匀 ， 加点盐、鸡蛋、十三香粉、藕粉（或者玉米淀粉）抓拌均匀 。
文章插图
煎制：锅中适量油 ， 放入藕饼小火煎1分钟 ， 再用筷子翻面小火继续煎1分钟捞出沥油 。 用筷子按压藕饼 ， 藕饼冒油表示藕饼没水分已经煎透 。
文章插图
最后：锅中放入藕饼、撒入孜然粉、辣椒粉、葱花翻炒一下即可出锅 。

• 马蹄|三杯不一定是“鸡”的独有做法，换成马蹄笋更具风味
• 我奶奶教我的六连模小蛋糕的技巧，一定要加它才好吃
• #一起加油，我要做A+健康宝贝#海带玉米猪骨汤
• 煎鱼|煎鱼时，别直接下锅煎，学会这1招，鱼不粘锅不破皮，营养不流失
• 做法|菠菜不一样的做法，太好吃了，你一定没试过，孩子们超喜欢
• 多备|这几道菜老好吃了！香鲜不腻特别解馋，一定要多备一些饭！
• 年年冬天都要做，不用煮、不用炸，牛肉这样做，焦脆喷香，超好吃
• 煎鱼时，怎么做不粘锅？教你正确做法，煎什么鱼都不粘锅很完整
• 菜系|这菜一定得多吃, 增强记忆力防癌抗癌, 做法简单还美味!
• 传统家常菜红烧鲫鱼，记住2个技巧，煎鱼不粘锅不破皮，好吃不腥