大家好，我是原创作者：为爱下厨让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道，让我们一起努力成长，做出充满爱的美食做出不一样的独特美食，做法简单又快捷《香葱小饼干》
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加入300克面粉，打入2个鸡蛋，加入3克酵母。
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加入十克白糖，搅拌一下，倒入80克温水和面（白糖可以促进发酵）
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面粉搅拌成絮状，加入10克熟油，揉成大面团。
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裹上一次性保鲜膜，放入室内，醒发至2倍大小。
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1把小葱洗净，切成碎末，倒入碗内。
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加入4克精盐，60克熟油，80克面粉，搅拌均匀。
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揉成油酥，倒入油酥，裹上保鲜膜。
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油酥按压一下，擀成薄片状，放入冰箱备用。
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发酵1小时以后，去除保鲜膜。
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案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡。
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面团按压一下，擀成薄片状，比油酥饼偏大点。
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面饼放入油酥，去除保鲜膜，两边对折一下。
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叠成方块状，擀成薄饼状，再叠成成方块状。
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擀成大饼状，整理一下边缘，刚刚露出小葱碎。
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面饼放擀杖，先切成长条状，再切成小饼干。
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面饼摆放均匀，用叉子扎孔，更柔软透气。
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锅底不要刷油，放入小葱饼干，小火烙两分钟。
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烙两分钟以后，筷子翻一下面，再烙两分钟。
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烙至色泽金黄，捞出装盘即可。
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葱香小饼干，自然放凉，即是饼干又是小酥饼。
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