孩子不爱吃饭，进来学学它，营养健康又美味，做法还简单！

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配料：鸡蛋 、肉末 、香菇、细香葱 、精盐 、芝麻油?

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烹饪步骤：1.香菇洗净挤干水份，切碎。2.瘦肉剁碎。3.撒盐，香菇和肉末拌匀，摊平。4.打鸡蛋在碗里，加小半勺盐。5.鸡蛋搅打均匀。6.起锅烧水7.搅打好的鸡蛋液，加入1.5-2倍的温水8.锅里水烧开后，放上铺好肉末香菇的盘子。9.鸡蛋液最后搅打几下倒入盘中、盖上锅盖，小火蒸10分钟左右。10.蛋蒸好后，小心取出，趁热均匀浇上一勺芝麻油。葱花即可。

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