天凉了做份甜品，绵密的红豆Q弹的圆子，奶香浓郁，比奶茶还好喝导读：嗨

导读：嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“天凉了做份甜品，绵密的红豆Q弹的圆子，奶香浓郁，比奶茶还好喝”
小圆这已经连续下了20天的雨，没停顿一会儿，又接着下了，也不是狂风暴雨的，都是毛毛细雨，再加上刮了一些小风，是一天比一天凉了，棉衣都已经穿上啦，冬天的感觉啦！
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这不，今天又是阴雨天，绵绵的细雨，下个没完没了，家里也没有什么活，孩子又上学了，宅在家里无所事事，又出不了门，不如来做份小甜品，暖心又暖胃，所用的食材很常见，红豆，南瓜，糯米粉，牛奶，红糖，做法也是非常的简单呀，提前做好准备，煮上一锅，也就20分钟，分享它的做法，感兴趣不妨来瞧瞧！
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［小甜品］
食材：南瓜泥100克，糯米粉100克，红豆半斤，红糖2勺，纯牛奶一盒，枸杞一小把，清水适量
［制作步骤如下］：
1、先来制作南瓜圆子，南瓜去皮，切薄片，装入盘中，隔水蒸熟，取出来趁热压成泥
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2、再取100克南瓜泥，加入1比1的糯米粉，南瓜泥的含水量是有所不同的，看情况来酌情加减，揉成团，揉好的团光滑，不粘手，偏软
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3、不用醒发，揪一块南瓜面团下来，放在掌心，将它搓成圆球，挨个全部搓好，大小随意，吃不完的可以放冰箱冷冻
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4、水开把做好的圆子放进去，十来秒后再推动一下，防止粘在锅底，直到把圆子煮的成熟浮起
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5、就可以捞出来了，放冷水中浸泡一下，热胀冷缩，浸泡过的圆子，口感会更Q弹，把它放到一边备用
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6、红豆提前浸泡一个晚上，泡好的红豆颗粒很是饱满，用手搓一下，皮能搓下来就行
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7、洗净后放入奶锅中，加入没过红豆的清水，先开大火，将它煮开，盖上盖子，转小火焖煮15分钟
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8、15分钟后，煮好的红豆颗粒基本上完整，但是周边还是有一些微微起沙，这个时候加入红糖，枸杞，纯牛奶和煮好的南瓜圆子
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9、继续煮一会儿，但是不用煮沸，看到边缘冒小气泡的状态，就可以关火了
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Q弹的南瓜圆子，绵密的红豆，奶香，浓郁的汤，营养丰富口感好，比奶茶店的珍珠奶茶还好喝呢，你也来试试吧！
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