花生还能怎样吃？这款酥脆的花生小饼干，吃完一根就会想吃第二根不知道大家喜不喜欢吃花生呢，记得小时候到了这个时候就会和家里的老人一起到院子里面收花生，每次都能收获很多的花生回家。因为是花茎在花落之后钻进泥土里面结出的果子，所以也被称为''落花生''，花生也有着很多美好的寓意，像''长生不老''、''多子多孙''、''长寿多福''等，都饱含了人们对于美好生活的期望和祝愿，同时因为花生的营养价值高，也被称为''长寿果''。
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花生还是一种可以让我们感觉到很强的饱腹感的食物。在减肥的时候可以吃一点花生或者花生做成的食物。而花生对于血糖还有一定的稳固作用，尤其是血糖比较高的朋友，在早上吃点花生的话，这一天的血糖就不容易升高了。不管是因为花生的美好寓意，还是花生的营养价值，花生都受到了很多朋友的喜爱，我们既可以吃到咸味的花生小零食，还可以吃到油炸的花生，以及用花生做成的花生酱，但是今天要和大家分享的却是把我们的花生做成了酥脆可口的小饼干，浓郁的可可香气加上花生的香味，再搭配黄油浓郁的香气，让我们吃完一根就想要吃第二根，孩子也会很喜欢吃。【菜名】：巧克力花生饼干【所需食材】：100克低筋面粉、75克黄油、15克可可粉、35克糖粉、1个蛋白、适量的花生仁【烹饪步骤】：
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1. 首先将我们需要用到的低筋面粉、花生仁、可可粉、糖粉等食材全都准备好，把花生仁切成小碎块放在碗中备用，鸡蛋我们只需要用到蛋白，蛋黄可以用来炒菜。
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2. 将准备的黄油在室温的环境中软化一下，然后用小筛子把准备的糖粉筛到黄油的上面。
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3. 先用电动打蛋器将其搅拌到颜色发白体积也变得膨大一些，准备的蛋白我们需要分成几次加入到里面，不要一次性的全部加入。
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4. 等蛋白完全被吸收之后，再把准备的低筋面粉也用小筛子筛入到容器里面。
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5. 把准备的可可粉同样用小筛子筛入容器里，然后翻拌到没有一点干粉的状态。
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6. 等面团没有一点干粉之后，倒入切好的花生碎，搅拌在一起。
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7. 将面团和花生碎合混合成一个圆团，用保鲜膜包裹上放在冰箱里面冷藏30分钟的时间。
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8. 把冷藏好的面团取出放在案板上，用擀面杖擀成大约5毫米厚的面片。9. 面团四周不太规整的地方可以切掉，也可以切好一起烘烤，然后切成长方形的小面条。
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10. 在烤盘上铺一层油纸，将做好的小饼干均匀的摆放在油纸上，中间要留有一些缝隙，然后放入烤箱，用170度的温度烘烤17分钟左右的时间就可以了。
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11. 满满巧克力和花生香味的小饼干就做好了。【烹饪技巧】：1. 花生的营养价值是很高的，但是我们在购买的时候要注意不要选择霉花生，发霉的花生是含有致癌物质的。2. 对花生过敏的朋友就不要食用花生了，可以把花生仁换成其他的坚果。3. 小饼干也可以做成自己喜欢的形状，做成长条形主要是简单方便。【文案编辑】目海食亮晶晶
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