文章插图
1 腌制鸡的过程很重要，注意要用叉子在鸡的表面扎些小洞，戴上手套按摩帮助其入味；2.腌制时间最好长点，可以前天晚上腌制；3.用腌制的姜蒜片垫底，是为了避免扒锅还能去除异味；4.这菜普通的电饭锅都可以做，用电饭煲的煮饭功能就行。
提前一晚准备好鲜鸡洗干净沥干水分

文章插图
加入砂糖、盐、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜片腌制，带上一次性手套帮助其入味，腌制一、两个小时，注意中间翻动下；
【 腌制|老婆把整只鸡扔进电饭煲，不加一滴水，出锅后家人连骨头都说好吃】

文章插图
将腌制的葱姜蒜部分垫入电饭煲的底部；

文章插图
放上腌制好的三黄鸡；

文章插图
锅里倒入刚刚腌制鸡肉的酱汁，按下炖煮鸡的功能键，时间到，这用电饭锅做的烤鸡就完成了。大概一小时左右！就差不多

文章插图
1、各家电饭煲功能有可能不一样，你可以按煮饭键，时间到了可以用筷子扎一下鸡腿最厚的地方，如果没有鲜红的血水流出，就可以了
2、调料分量只是大概，根据个人平时口味喜欢的咸淡调制
3、葱段和蒜片不要放入电饭煲里和鸡一起煮，这样会抢去豉油的味道

• 腌制酸菜|腌酸菜只放盐是大错特错的，多加这3步，酸爽美味，放一年都不坏
• 好吃|羊肉怎么腌制，烤出来才好吃大厨透露3个技巧，鲜香味美无膻味
• 干柴|鸡胸肉很干柴不好吃？是因为你方法不对，学会正确腌制，又香又嫩
• 腌制|牛肉炒出来太老硬腌制前多加“这1步”，牛肉鲜嫩可口还入味
• 葱姜丝|清蒸鱼，要不要先用盐腌制？学会这样做，鱼肉鲜嫩没腥味
• 学会|炒牛肉时，别再用料酒腌制了，学会这样做，牛肉又滑又嫩没腥味
• 老婆迷上做早餐，天天一桌晒朋友圈，吃完一身暖，出门再冷也不怕
• 离不开|老婆最爱吃的一道菜，一年四季都离不开，百吃不厌，5分钟就出锅
• 腥味|清蒸鲈鱼不要加盐和料酒腌制了，教你一招，鱼肉没一点腥味
• 野味|刚从河里捞出的野味，半小时内用白酒腌制生吃，鲜美味道真是好