吃完还是老话一句,中国美食就是NO.1!
香菇奶油浓汤
材料:
干香菇10朵、蘑菇100克、新鲜香菇20克、松露酱5克、洋葱30克、鲜奶油20克,高汤、盐、胡椒少许
做法:
1. 干香菇泡发备用,水亦留备用
2. 热锅加油,拌炒蘑菇和新鲜香菇,再加月桂叶、洋葱碎
3. 加入泡发的干香菇和泡菇的水,再加高汤炖煮40分钟
4. 捞起浮沫和月桂叶,其余食材和汤放降温,倒入食物调理机打碎
5. 加盐调味煮滚,起锅前加松露酱和鲜奶油,拌匀
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