孩子吃|两个看似不相匹配的食材相遇，没想到竟能擦出炽热的火花，香相遇|看似|匹配|想到|食材|火花|中薪

（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
【 孩子吃|两个看似不相匹配的食材相遇，没想到竟能擦出炽热的火花，香】当妈的总想着把最好的东西都给自己的宝贝，担心孩子吃不好，营养会不全面。作为95后的，非常看重宝宝的饮食的。饮食作为其中最为重要的一个环节，我便每天开始专心研究各种食材，把好吃又有营养的美食做给孩子吃作为我的目标。学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。

文章插图
【苦瓜牛肉】
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；今天咱们就用苦瓜炒牛肉，两个看似不相匹配的食材相遇，没想到竟能擦出炽热的火花，香！超级神奇的，你也试试吧。

文章插图
食材：
苦瓜、牛肉

文章插图
做法：
1?首先我们将苦瓜清洗干净，牛肉中放入姜丝，盐，料酒等佐料拌匀腌制20分钟。
2?烧水，加入适量的盐和一点油，水沸后放入苦瓜片焯水，然后迅速捞出过凉水沥干备用，这样既可以去除部分苦味，还可以使苦瓜又脆又绿。

文章插图
3?热锅中加入适量油，加热后放入牛肉，并进行翻炒。炒至牛肉变色后放入苦瓜继续翻炒。
4?最后加入适量耗油和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

文章插图
温馨提示：
1，苦瓜要去籽去囊，否则会太苦。
2，苦瓜与牛肉炒得时间过长会影响口感与色泽。
3，牛肉放花生油提前腌制一会，可以让牛肉保持鲜嫩。

文章插图
虽然说作为新手妈妈，不懂的地方还有很多，也难免犯一些小错误。养育孩子，是孩子的成长，也是妈妈的成长，相信没有什么问题是无法解决的，只要孩子吃得开心吃得健康，便是对我们的最好的回馈。看着孩子把我们做的美食吃的干干净净，是非常的有成就感的。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！