不到|今日大雪要滋补，不到10分钟做这样一碗面，驱寒保暖身体好！大雪|身体|驱寒|碗面|肥牛|滋补|中薪

转眼间，大雪至，冬天真的来了！
寒风萧瑟，万物渐次冰封，天气以寒冷为主
正是进补的好时节，我们可以多吃一些温补的食物以抵御寒冷
这时候，没有什么比热气腾腾的美食更能温暖人心了
今天教大家用10分钟做一晚酸爽开胃又暖身的酸菜肥牛面~

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食材：肥牛卷、洋葱、金针菇、杭椒、娃娃菜、鲜面条、泡菜、嫩豆腐、生抽、盐；

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第一步：焯肥牛
肥牛解冻后和姜片起下沸水焯熟
【 不到|今日大雪要滋补，不到10分钟做这样一碗面，驱寒保暖身体好！】不喜欢姜的可以放点料酒哦
焯2分钟左右捞出备用

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第二步：炒蔬菜
锅内油热后放入洋葱爆香
放入几片泡菜翻炒2分钟后加点生抽和盐调味
最后翻炒均匀，加热水煮开

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第三步：煮面
水开后放入鲜面煮3分钟
记得多搅拌几下，避免面黏连哦~
3分钟后撒一把杭椒圈
放入嫩豆腐、金针菇
最后铺上肥牛卷

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满满一大锅的肥牛面就煮好啦
肥牛鲜香、豆腐嫩滑
泡菜和洋葱开胃提香

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肥牛和金针菇吸饱了汤汁
酸酸辣辣的味道能轻易把人的胃口瞬间打开

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夹起一筷子送入嘴里
刺激味蕾又嫩滑无比
能满足人所有的味觉体验

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酸甜开胃的泡菜汤
加上香嫩的肥牛
再搭配筋道的面条
热乎乎的一碗有汤有汁吃起来即暖胃又有幸福感

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来碗热乎乎的泡菜肥牛！
酸爽开胃！
好吃到汤汁都不剩～