补血补气养颜#牛骨鸡汤面主要是汤炖了很多

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主要是汤炖了很多，自己一个人又喝不完，煮面话，会快一点。这道面比较滋补，补血养颜，冬天手脚冰冷，月事不调，风湿，气色差的朋友，可以来一碗。
By 家常小西施
用料

汤底配料：
牛骨 500g
鸡肉 350克
党参少许
当归 1片
红枣 1颗
枸杞少许
白茯苓 2个
面配料：
花菜少许
香菇 3朵
青菜 4片
酱油少许
盐半1/3勺
鲜面 1小把

做法步骤

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1、将牛骨、鸡肉、药材洗净，放入锅里，加入清水，炖1－2小时。

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2、炖好后，熄火。

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3、将菜洗净，花菜切丁，香菇切片，青菜切好，装盘。

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4、热锅下油，倒入花菜、香菇进行翻炒。

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5、锅中倒入炖好的汤底，沸腾后，加入鲜面， 1－2分钟后，加入盐、生抽。

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6、撒入青菜。

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7、起锅，装盘。
小贴士1、鲜面一个人分量差不多拳头大小，可参考一下。2、当归有分为当归头、尾、身，当归的选择应选择当归头比较好，没有掺杂细丝，油脂丰富那种，野生特级当归为最好的，年份越久的越好，药品类建议正规店铺购买，不同部位药性药效等级不同。3、党参的选择，应选择切面有菊花心的，横纹明显，大条，纹路粗糙那种。
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