老外看了“直跺脚”的5道菜名，“汉语七级”不过关，你也难读懂中国地大物博

中国地大物博，有很多方面的文化在不同的地区都有不同的体现。单从饮食文化来看，不说南北地区的饮食文化差异大，就单单看北方或者是南方之间的地区都有一些文化差异。
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【老外看了“直跺脚”的5道菜名，“汉语七级”不过关，你也难读懂】每个地方都有属于其特色美食，这些特色美食对于当地人来说已经是见惯不惯的存在了，说不定他们当地人每天都能吃到。但是对于外地人或者是外国人来说就不是那么回事了，在他们眼中是很新鲜的，就算不是那么合口味，但是尝尝新鲜也是很好的。这就导致很多有名的特色美食能够吸引很多人不远千里地来，就为了吃上一口美食。
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不过有的特色美食取的名字很奇怪，甚至是让人看着菜名只觉得自己只能一知半解，瞬间怀疑自己的文化水平。今天笔者要给大家分享的这几个菜名，别说是老外看了直跺脚，就连中国人看了都表示这几个字是汉语七级的水平，不过关的话，别想读懂，最终还是要对几个汉字束手无策。
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第一种叫做莜面栲栳栳，它的拼音是youmiankaolaolao 。如果你光看菜名不看拼音部分的话，你能认得几个字呢？要是笔者的话顶多能够认得一个面字。话说回来，这莜面栲栳栳乃是山西的面食，对于高寒地区的人们来说，是特别喜欢的食物之一。
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这种面食是用莜面制作而成的，特别精细，口感极佳。据说当年康熙微服私访的时候也吃过这道菜，当时可是对其赞不绝口的，能让每天锦衣玉食的皇帝都对它夸夸其谈，它的美味可想而知了。
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第二种是藠头，拼音是jiaotou 。这个藠字是真的很难懂，它的长相和我们在日常生活中见到的蒜头特别像。事实上它算是石蒜中的一种，华南地区的人对它特别喜爱。藠头吃起来并不让人觉得很辣，而是那种非常香甜的口感，吃起来脆脆的，蛮好吃的。
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第三种是饸烙面，它的拼音是helemian ，还是挺难读的。这种面条笔者个人非常喜欢吃，它是经过和好的面团放进专门的机器里，被机器压成圆润有嚼劲的面条，口感非常棒。搭配葱花或者羊肉一起吃，真的绝了，特别好吃！
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第四种是醪糟，它的拼音是laozao 。相信很多人看到它的都想到和酒有关吧？事实上，它的确和酒有关。它是用糯米酿出来的米酒，因为它的口感醇香，喝起来甜甜的，所以很多人又叫它甜酒。它的酒精含量非常低，喝起来不容易醉，很多人都特别喜欢它。也有很多人会自己动手去酿醪糟，做成米酒汤圆，那味道真的特别吸引人。
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第五种是荸荠，它的拼音是biqi 。它在南方地区会比较常出现，但是很多人应该只记得它的样子，却不知道它叫什么。它的口感特别甜美，不管是直接吃或者是做成熟食都特别适合，能够开胃解腻，对于不爱吃饭的小孩子特别适合。