美味|为什么买的煮玉米又嫩又香秘诀全在这里，自己煮也一样美味秘诀|玉米|玉米粒|食盐|煮玉米|美味|中

为什么买的煮玉米又嫩又香？秘诀全在这里，自己煮也一样美味不知道大家有没有这种感觉：自己在家煮的玉米和外面小贩卖的玉米好像不太一样，外面的小贩卖的煮玉米一个个颗粒饱满而且还软糯可口，而自己在家里煮出来的玉米却干巴巴的，吃几口就不想吃了。之前还觉得是自己买的玉米的问题，可能是玉米品种不好，所以还专门把八宝玉米，糯米玉米等等全部都尝试了一遍。后来才发现根本就不是玉米的问题。玉米好吃的秘诀在这里！

文章插图
我们大家都知道煮玉米除了用到玉米这种原材料以外，必不可少的另外一种材料就是水。但是长久以来大家都忽略掉的一点问题就是，我们到底应该用热水煮玉米还是应该用冷水呢？相信很多人都没有思考过这个问题，今天小编在这里告诉大家，选择煮玉米用的水是一件很重要的事情。这一步真的非常关键，因为如果在选择水的这个步骤上出了错误，无论你挑的玉米品种再怎么好，煮出来的口感总还是觉得差了一些。接下来小编想跟大家分享一下，到底怎么样才是正确的煮玉米的方法。

文章插图
煮玉米的正确方法√1.首先我们肯定是要先把买回来的玉米处理一下，清洗干净。剥掉表层的皮，但是一定要注意留下最里面的那一层表皮，之所以这样做，是因为这层皮在煮的过程中能够很好的保护好玉米粒，并且包裹住玉米的清香，按照这样的步骤，把买回来的玉米全部这样处理，处理完之后把玉米放在一边备用。

文章插图
2.第二步就是往锅里加入适量的冷水，注意一定要加冷水，然后再把准备好的玉米加到锅里面，这时候需要在锅里加一点点食盐，因为加了食盐之后的水用来煮玉米能够更好的锁住玉米的水分，不让玉米自身的水分挥发而导致玉米粒干瘪。当然，加食盐这个步骤并不妨碍有些人喜欢用牛奶煮玉米的。用牛奶的也可以，两者是可以同时进行的。搅拌均匀之后开到大火煮20分钟左右的时间就可以了。

文章插图
因此爱吃煮玉米的大家一定要注意啦！选择水的时候一定要选择用冷水煮玉米，在煮玉米的时候可以加一些食盐，这样能够有效的锁住玉米粒中的水分，这一点大家一定要记住。用这种方法煮出来的玉米颗粒是非常饱满的，以前拿着自己煮的玉米和小贩卖的玉米一对比，自己的玉米跟发育不良似的，但是现在掌握了这种方法，以后就不会出现这种情况啦！香喷喷的玉米，吃起来真的是溢出屏幕的满足感！相信大家这么聪明肯定都学会了，那还等什么还不快点煮上两根香喷喷的玉米犒劳一下辛苦了一天的自己吧！