这4道家常菜，做法简单，美味下饭，爸爸的拿手经常美味菜

文章插图
干锅鸡胗1.鸡胗洗干净切薄片2.葱姜蒜辣椒切好备用3.干白辣椒凉水泡发后切段4.锅中放油、花椒、糖、葱姜蒜爆香，放入鸡胗煸炒5.放入老抽生抽，料酒、白胡椒粉、盐、小米椒，干白辣椒，炖2~3分钟

文章插图
炒麻食1.菠菜汁和软点的面团2.擀开切条3.切丁，大拇指此开4.全部此好备用5.水开下麻食煮3分钟过3遍凉水备用6.所有食材切丁7.鸡蛋炒好盛出备用8.油热7成倒食材丁炒制，放盐、孜然粉炒8分熟9.倒鸡蛋同炒，鸡蛋弄碎10.倒麻食同炒1分钟即可

文章插图
胡萝卜炒肉丝1.里脊肉顺着纹理切丝，加生抽和淀粉腌制2.胡萝卜切丝，准备葱姜蒜3.爆香姜蒜，加肉丝翻炒，盛出待用4.底油炒胡萝卜丝，加少量热水稍煮变软5.拌入肉丝

文章插图
白切雞1.加姜沫和蔥片，把水燒開（水要沒過雞肉）2.雞洗淨備用3.水開後，雞入鍋，蓋上蓋子，先大火燒開，後小火，大概十來分鐘左右就行，時間久了肉就老了4.中間翻轉一下，準備好蒜蓉和姜沫，將油燒開澆在蒜蓉和姜沫上，再加香菜就可以啦

文章插图
韭菜豆腐1.热锅冷油 蒜切片下锅，炒香2.放猪肉片下锅翻炒，加少许盐3.肉炒到7分熟后放入切成块的豆腐，把配好的调料一起下锅4.再加入豆芽，翻炒5.盖上锅盖两分钟 小火6.再加入韭菜翻炒半分钟7.最后加入水淀粉

文章插图
黑芝麻糖饼1.黑芝麻糊，哮母，面粉，水和面2.光滑的面团，发酵2小时3.揪几个纪子，拿出一个纪子，擀成圆饼放入白糖馅，用擀面杖擀成圆饼4.如图5.锅中热油，放入饼，煎两面金黄

• 这个真的是我做过最简单的甜点，满满的椰香，又Q又弹
• 炖羊肉时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：全都不对，教正确做法
• 火遍全网的奶枣、脆皮汤圆的做法竟如此简单！快动手做给家人吃吧
• 自从学会鸡翅这新做法，孩子三天两头点名吃，自己做更健康
• 超好吃的酱黄瓜做法，口感爽脆鲜美，开胃解馋，比吃肉还香
• 爱吃粉条记得收藏，教你简单一做，出锅比吃肉香，上桌抢光
• 玉米面吃了30年，今天才知道，原来还有这种神奇做法，超过瘾
• 在餐桌上深受家庭欢迎的家常菜，吃起来很方便，也很美味
• 自制香酥玛格丽特饼干，做法详细，适合新手
• 冬天吃多了炖羊肉，试一试换种新做法，我这样做全家都抢着吃！