让孩子欲罢不能的橘子糯米糍,做法很简单,几块钱成本就搞定
让孩子欲罢不能的橘子糯米糍 , 做法很简单 , 几块钱成本就搞定
冬天就特别馋 , 不知道大家是不是也这样 , 总琢磨着吃点什么 , 可能也是因为身体也需要营养来抵御寒冷吧 , 老人说冬天是滋补的季节 , 但是对于我来说冬天不仅是滋补的季节 , 还是长胖的季节 , 一到了冬天不知不觉就涨了好几斤肉 。
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但是对于一个吃货来说 , 什么也抵挡不了美食的诱惑 , 即使是长几斤肉也在所不惜 , 闲来无事的时候就会在家做各种美食 , 因为时间充足 , 也会研究各种做法 , 偶尔一次做橘子糯米糍 , 然后孩子就爱上了这个味道 , 让孩子欲罢不能了 , 其实做法是很简单的 , 几块钱的成本就能搞定 。
橘子是冬天常见的水果 , 而且维C的含量是特别高的 , 冬天的时候常次橘子可以补充维C还有败火的功效 , 但是大家吃橘子的时候一定要和橘子表面的橘络一起吃 , 没这样的才有去火的功效 , 很多人都将橘络去掉了 , 其实橘络是很有营养的 。
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这道简单的橘子糯米糍 , 大家快试一试吧 , 非常简单 , 孩子很喜欢吃 , 妈妈们动起手操作起来 。
【菜品】:橘子糯米糍
【烹饪食材】:糯米粉60克、玉米淀粉15克、纯牛奶适量、细砂糖适量、黄油适量、橘子7个、椰蓉适量
【让孩子欲罢不能的橘子糯米糍,做法很简单,几块钱成本就搞定】【烹饪步骤】:
1、首先将玉米淀粉和糯米粉过筛 , 这样做好的糯米糍口感就会比较细腻 。
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2、然后加入牛奶和细砂糖然后搅拌均匀 。
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3、然后加入软化的黄油 , 黄油需要是液态的才可以 , 然后和面粉异味搅拌均匀 , 充分搅拌均匀 。
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4、搅拌好之后再过一下筛 , 这样更加细腻 。
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5、然后盖上保鲜膜 , 在保鲜膜的是上面用牙签扎几个洞 , 这样容易出气 , 放入蒸锅 , 大火蒸制20分钟 。
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6、蒸好之后取出来 , 然后用手揉均匀 , 再放入冰箱中冷藏30分钟 。
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7、然后将冷藏好的面团分成六小块 , 把橘子皮去掉 。
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8、将糯米团压扁一点 , 然后将橘子包在面皮中 。
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9、做成一个球状 , 然后放在椰蓉中滚一圈 , 沾满椰蓉 , 这样橘子糯米糍就做好了 , 按照这样的方法做好全部的糯米糍 , 就开吃吧 , 香甜软糯 , 好吃极了 。
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【烹饪小贴士】:
1、除了橘子糯米糍 , 大家还可以用其它的新鲜水果 , 比如说草莓糯米糍或者是小番茄糯米糍 , 味道也是特别好的 , 大家可以按照自己的口味来添加 。
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