文章插图
新鲜胖鱼头、精致剁辣椒、姜、味精、食用油、蒸鱼豉油、生抽。
1、将鱼头剖开，去腮洗净，沥干放入盘中。
2、将精致剁辣椒均匀铺在鱼头表面。
3、加入姜丁、盐、味精、蒸鱼豉油、食用油和少量清水。
4、将盛鱼盘放入冷蒸锅中，猛火，上大汽后蒸8－10分钟。
5、起锅，淋上一汤勺生抽，小香葱点缀即可。
水煮鱼

文章插图
鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、糖、盐、味精、豆芽、色拉油
1.鲤鱼切成鱼片。
2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒）
3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。
4.将很多油烧热后加干红辣椒和花椒若干，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面
哦

• 炖羊肉时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：全都不对，教正确做法
• 火遍全网的奶枣、脆皮汤圆的做法竟如此简单！快动手做给家人吃吧
• 自从学会鸡翅这新做法，孩子三天两头点名吃，自己做更健康
• 超好吃的酱黄瓜做法，口感爽脆鲜美，开胃解馋，比吃肉还香
• 玉米面吃了30年，今天才知道，原来还有这种神奇做法，超过瘾
• 自制香酥玛格丽特饼干，做法详细，适合新手
• 冬天吃多了炖羊肉，试一试换种新做法，我这样做全家都抢着吃！
• 炸鲫鱼时，有人裹面粉，有人直接炸，都不对！教您正确做法，真脆
• 跟孩子一起烘焙，双色芝麻爽脆一口酥，做法简单，酥脆可口
• 拌肉馅时，用熟油还是生油教你正确做法，肉馅鲜嫩多汁还不腥